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Debido a que el consumo de los baby boomers es cada vez menor y que las nuevas generaciones no beben vino, las uvas se están amargando en las bodegas.

MERCADOS

• En la última jornada antes de las elecciones presidenciales de Estados Unidos, los principales indicadores bursátiles americanos terminaron a la baja. Además de que se espera un posible recorte en las tasas de interés por parte de la Reserva Federal esta misma semana.

CONSUMO

¡Uvas amargas! La crisis del vino pone a temblar a las bodegas

A nivel global se está experimentando una disminución en el consumo de vino. Esto está provocando que haya una sobreoferta de esta bebida y, a su vez, de uvas. 

• Según la Organización Internacional del Vino y la Viña reportados por Axios, en 2023, el consumo mundial de vino fue de 221 millones de hectolitros, mientras que en 2017 fue de 247 millones de hectolitros.

• Eso equivale a unos 3,500 millones de botellas de vino menos.

¿Pero qué está pasando? No hay suficientes bebedores. Por ejemplo, en Estados Unidos la generación que consume más vino en la historia es la de los baby boomers; sin embargo, estas compras se han venido abajo en la actualidad. Y el asunto es que las nuevas generaciones no están llenando ese hueco que está quedando en el mercado. 

• Las personas más jóvenes están optando por consumir poco alcohol o inclusive nada. 

• En los últimos años, “enero seco” y “febrero seco” se han convertido en tendencias en redes sociales con las que las personas optan por no consumir alcohol. Ahora “octubre sobrio” también está ganando impulso.

• Como resultado, algunas bodegas están cerrando, los productores de vino están dejando uvas sin cosechar, y los tanques de vino a granel están en reserva.

Vinos 0.0. Debido a los nuevos patrones de consumo, la industria del alcohol está lanzando diversos productos con 0 grados de alcohol, desde cervezas y cócteles o mejor conocidos como mocktails.  

• Las ventas de cerveza sin alcohol a nivel mundial en 2024 serán de unos 18,900 millones de dólares, cifra que se compara con 10,400 millones de dólares de 2018. Se espera que la cifra crezca para 2029 cuando se espera que sea de 24,200 millones de dólares, según datos de Statista. 

• Los productores de vino también quieren darle un trago más grande a la participación de mercado de las bebidas sin alcohol, el cual no dominan. 

IA

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